[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
, X3 q' U$ a  R雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法
# T: j4 u+ c8 B/ N  A+ I0 f! B( {1.雞蛋拂勻，備用。
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1 y2 E1 |2 V6 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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5 A- t* C* u5 x( W& ?3 }公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。5.39.217.77:8898' R2 Q3 Z+ v/ a+ k7 |