[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
. I' v: {- B' |) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法
+ x4 u" x' p" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，備用。公仔箱論壇: m& Z8 v' _# J, S8 G" A

0 r  D- B5 L! Z0 K' u: k5.39.217.77:88982.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ z+ U1 q1 J, I+ e
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f) I! E0 P. r$ ^

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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& Y5 R1 G# o/ t. _