[中式食譜] 干煎大虾

bchew

/ V! c- u  @6 v: \: \* ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o1 _$ K* y- [1 d  H: l+ K9 c公仔箱論壇材料：
; ?% H4 D/ B4 A/ r/ B5.39.217.77:8898　　 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ ~! D; ^% d) B1 e% d
　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
/ ]- Z! @- }9 h9 n5.39.217.77:8898　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" c: S6 Y3 w9 V- F
　　调料：
4 `4 P  z- k9 o* W8 n　　 ) z! o3 B/ F0 Y
　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
  ?2 X9 W+ Y2 g. s: U4 ^, J; p# U　　
: I5 w6 x0 w1 I5 [' L, @　　做法： & {) i% S7 \  a' {8 h" }# Z
　　
9 b! C, c. }. {$ \4 M% d2 b　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 8 f2 n3 [, p2 n
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 E/ Q4 ?. }; h9 G/ c( y
　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
  Z  W, l4 L1 ttvb now,tvbnow,bttvb　　 5.39.217.77:8898' k0 \+ V. L" T' q5 V
　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。