[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 公仔箱論壇8 o% b0 D3 b% ?
　　
  E6 t5 H' v3 H( M+ v/ E5 L　　调料： 5.39.217.77:88988 ?) z4 n, Y+ v4 E
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 5.39.217.77:88985 o% q+ ^, Z( F* g" s
　　
2 a- D2 j: b! |( I2 d5 {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： + _# L3 u0 v0 I/ {
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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8 x3 G" ~8 Z, F' g! P0 y公仔箱論壇　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) ?" }* S3 N% M6 q
　　
9 N+ G5 T' f: Z2 x- j5 w* ]0 m& ntvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。