[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 公仔箱論壇9 Q( K  f" _+ b) u, L  ?
　　
& e; D0 x3 ~1 F* M  N. _* L5.39.217.77:8898　　调料： 公仔箱論壇9 `5 @  R/ Q# f0 G* J( }
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% ?- p7 b( p6 [
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.77:8898. `8 N+ h. z) k- H6 d4 A) ]
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。