材料 ) i7 G2 c' I) @% x. a
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個: m9 E$ r: K* V) M* D
" N' F0 t! _5 o* m4 S) v% ]9 }8 r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 D% _$ E. C
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙) K& N- j6 |: o( g' M( [/ R# ~& W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb M2 p ]" a4 U3 T, k
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。5.39.217.77:8898# P" H5 Q' K, I+ {% h/ B c# m
4 |" s8 s# t: T' H公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。5.39.217.77:8898( Z* ~) U6 E _: P' [7 m6 _
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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1 m7 J" _$ g$ vtvb now,tvbnow,bttvb蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。1 A. d) J: t$ s1 X0 Y1 d0 Z
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？