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# o) X! x0 i, H1 |- v9 L+ B" Jtvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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- k2 R8 \, w3 [# S2 H7 n/ U, ~tvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子5.39.217.77:88989 @: x( h& s. }8 M+ z& @# W3 E
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还有很多现场做点心的呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ u& B( e. J7 ` R) n4 W
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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2 ]1 _! J) u& V6 \/ A 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。( ~! @0 R* E+ }* y+ S$ x, X
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$ k5 D, {+ m! ~$ Z莞香手揸 9 ^) @7 S. J$ Q' a5 P( }
4 E% Y0 a. |0 m1 Y公仔箱論壇不过看样子不太吸引人。
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/ m* O9 ]4 u9 w) v8 s公仔箱論壇莞香鱼笼
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石米东团 5.39.217.77:8898! P, M: ~7 G& w0 A" V
1 n* m3 @; G# w9 q% J; A5 ~ } 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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; h; w* o$ h- [ l: @" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ C' m8 H" o- e' c; _
看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& Y X/ _+ r" B9 M. M B
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3 q' I" C5 c/ Y1 K$ B3 C公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。公仔箱論壇1 ~- [% S5 `5 x0 {8 |
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: a! H5 ^5 {9 U) u: Y5.39.217.77:8898根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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