佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。公仔箱論壇- A2 i' K& r" h
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。5.39.217.77:8898; E; U7 w/ R T5 S1 q" l" x8 h K7 e& ^
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，5.39.217.77:8898 @5 l u0 i( U+ W
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
6 O s. H' f9 z9 jtvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。公仔箱論壇 R5 R) }4 z! I7 ^# q/ n
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
0 s% w# p' F& ?" J0 I3 i! mtvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，5.39.217.77:8898" E( h& e, {, t6 P" ~
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。1 z0 p# ^2 D7 ^+ R
& H+ R: h0 F0 k' I* jtvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，; ]7 r% R' A8 O) T8 I
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，tvb now,tvbnow,bttvb' f8 x$ K N* e9 b9 H9 P
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。公仔箱論壇 u* S( i7 o: Z/ Y8 p
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
* {- [0 g6 M; y/ \1 \6 [( _! Q0 l王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* c1 h8 C# j5 | A
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，5.39.217.77:8898& c' j' s4 ]9 F# e- g
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 L( q9 Y: p2 Z4 w
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
; m; f5 H! A! r+ Y$ v4 E# c8 J4 J2 W公仔箱論壇平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。公仔箱論壇* ]" l$ P; t* Z
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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# F, g! o' |, Q: j5.39.217.77:8898要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
- f R3 D% {6 _; A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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* ]# @1 d/ D: B- p" c5 }1 a4 _tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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