早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 v) b# k! q4 ?
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 5.39.217.77:8898: }" g5 J% w# k! @) e/ H
, Z8 i9 R, ^+ L' U+ A) x5.39.217.77:8898推薦的營養素、功能與食材
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鐵質
% ~ d8 l& i: B; [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 5.39.217.77:8898! ^: N* J' t4 |! l% p- y9 j' b
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* j3 [7 h2 K
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
9 v/ T. G9 x% c8 @( W5.39.217.77:8898本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 V) z: S& T
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小松菜蔬果昔公仔箱論壇; e z8 \/ a, k; K# C3 o
8 E# ?8 R8 _, L% }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]8 {3 ?1 B O" |2 _4 ?" i用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
\! N1 y* x8 {4 c* v( I材料（1人份）
; U/ ]- A# W0 E$ a' s5.39.217.77:8898主體材料 小松菜 1/6把
( V/ S7 U2 l& m6 F: _+ h公仔箱論壇調配材料 奇異果 1/2個
, d* @/ l5 {, m5.39.217.77:8898調配材料 蘋果 1/4個
' b0 ], q+ R4 A6 T h9 V水分 水 1/4杯
' C. B9 f5 O& R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+α 蜂蜜 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y* n# T+ C& |7 G4 u4 ^" E
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+ w" L3 [& O7 O7 `5.39.217.77:8898- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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