早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
& r2 Q6 B0 V, {tvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( n% [6 c O9 x( S
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推薦的營養素、功能與食材
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5 m8 ^* }: K9 G7 U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質
4 v! D3 Q) G* J) e5.39.217.77:8898血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
9 s, [& r6 q% T+ n% n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 4 X% f: t' `& k3 @
$ f& U5 Q2 q5 `: _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C
: l3 R% k/ P, n) v7 r& c公仔箱論壇能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 9 e( g+ c, m( B( q Z
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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2 C- p$ v" k; u/ w" I5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清爽口味5.39.217.77:8898- M# f* ~/ l) N0 T# i
. g6 \) E- @: s; F4 }) u2 A, {小松菜蔬果昔
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+ t! ^' ]5 B1 K R8 z& Z用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 tvb now,tvbnow,bttvb* z( E4 s; n: T, o0 [
材料（1人份） 公仔箱論壇1 U. G9 e+ o4 a4 r6 b$ _# ^
主體材料 小松菜 1/6把 5.39.217.77:8898( Z* v4 u8 d) M Y& o2 _ m
調配材料 奇異果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 K' m3 a4 A
調配材料 蘋果 1/4個
! m7 |2 c0 E3 |2 K) [3 f公仔箱論壇水分 水 1/4杯
7 d2 Q" C* a% _" y' {) v+α 蜂蜜 1小匙 * i% j1 s3 `- S0 o
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 O. N! J5 E9 {5 m5 D
e% P {4 }* C" l, N4 otvb now,tvbnow,bttvb- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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