[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料
6 f; O# X7 r+ ]' ~% Z5.39.217.77:8898圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ P4 M/ N$ g+ ^7 h2 w2 h
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調味
5 q6 ?7 |# ^' C7 R* f生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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; a, b- q, g) b: C' A5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇$ w) V& h+ t8 i8 D. o5 Z. t( v* I
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。" t* e& S; r3 _9 Q$ B0 j# ]

0 D8 [, @% d" ?( R: L+ f1 L2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。公仔箱論壇! A+ h3 V/ P, V; c. C. @/ I2 Y
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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8 V3 c9 M  q8 I7 @2 o5.39.217.77:88985.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。