材料5.39.217.77:8898, r4 a* p" `2 y3 g/ z
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升! S4 w6 Y; x" n% D$ W. `" Z. M9 E
1 h8 }' @2 N4 T. I' t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; a# f! O- ]/ P4 u7 G花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克5.39.217.77:8898: p! y! D2 \6 A5 L( E8 W
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做法公仔箱論壇- ]2 `: j" m$ s! X
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。公仔箱論壇% O; F& X3 F& _" J* e$ r' a& ]
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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: ]3 U0 p- @$ V, |3 H; A5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。5.39.217.77:88984 l+ L# v8 L; D/ r8 h9 F: Z
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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