材料
! ]: ] L. H% V# h8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒(切碎)/薑/葱(切段)/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ F' G5 @ a+ o& G
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1.桶蠔以少許生粉輕擦,用水洗淨後以廚紙吸乾水份,下薑、葱段、雞粉拌勻後,隔水蒸 10分鐘,取出去枕,備用。
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2.將西生菜撕開,並剪成圓形,備用。5.39.217.77:88987 T1 @& s9 C% ^ J
4 [/ v$ x4 `" y3 d7 b! s公仔箱論壇3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁,備用。公仔箱論壇* p% v% n8 e! o: Y
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿,放入生蠔沾上漿。
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5.燒熱鑊落油,下生蠔炸至金黃色,盛起隔油,放在西生菜片上,淋上汁醬,灑上紅椒粒即可。
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桶蠔較新鮮蠔大隻,蒸完再炸亦不會變太細小,賣相更佳。 5.39.217.77:8898% N; G; w9 `2 x- M; I4 Q. V
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