材料5.39.217.77:8898/ K# h' T7 d3 h0 w% @" A& Q
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~; I) g- ~, t4 H) R' ?( F4 n" X
) r1 e1 i0 E6 F/ B5 m0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 e% g8 N) T5 J鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
9 R, V2 q) S; c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b# H4 |& m, l8 E: E* C" @0 ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. G- ~" l5 H# q! L8 R
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
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! D. [, n. s) J7 Z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. O% [. K# E. F
做法
5 I3 N( M" z5 P( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。, S4 Y9 T; Q* U7 d1 V+ g0 C+ B
, X( i* E6 H7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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0 B B* q# H Z2 N. A7 Y2 C) ~; qtvb now,tvbnow,bttvb3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。) R8 H+ n# q: k: \* x
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。5.39.217.77:8898; H$ G9 ~* x" z( _
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貼士5.39.217.77:88983 }6 J \1 n. t, J
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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