[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量
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! `' B4 G- {' f& x; ^5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. n9 ?" S8 W/ j
1.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。
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- j9 c% m& f7 }& k/ E8 Q. T  a2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& `2 ^1 n1 _3 ]7 d( t1 Z; [

) R9 {9 _1 S3 r2 b3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V- `! T% a/ b/ Q

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3 [: ?% A4 U; Y# O* v5 n0 Q" x1 n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。