[中式食譜] 芭樂酸甜雞

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材料5.39.217.77:88985 f, A9 d6 l" t6 j
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒8 O5 E' x$ B, y6 V) O
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醃料
; B: E# n. v+ s  ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- v' T/ s) I) g- K$ I8 E! q- L
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  A+ E) ~( h3 S$ P; u4 B3 N5.39.217.77:8898做法
/ V) Q! O  Q) p* {2 a' j5.39.217.77:88981.石榴切大件。
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% N+ y  l% B, n- A) R公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% A1 _/ I' `* M4 X/ E: q  _) g

+ T# y2 d. Y  U( p公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇7 `. \7 d4 i3 e) t7 \" z
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