[中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯

咖啡愛奶茶

! P6 h. y7 d1 t' z7 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許
0 ?8 n% N5 S2 m: x! W2 g6 f做法： 1 O& X+ t6 L; l+ J( }; k) p3 N# e" k
1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。 . _3 f7 e  u# J3 L7 B
2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
$ B9 w& y+ H4 q, G' Y3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。
' o$ O6 p# l* G0 L/ ?4. 食用時放入鹽調味