這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇$ g$ _8 p, q$ G+ h: X
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靚裝精緻泰菜
0 U: a0 ^$ f! x- k( r" E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
$ j2 D% p6 q( Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 {- B' F9 V0 S, t$ K
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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4 w% m" t2 w; u3 z0 j: m/ U由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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( p' N$ I, I1 O+ g- @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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% V3 C" x8 m! Q3 j/ i' ?泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇 r/ B; |! D. C. R
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.77:8898+ b9 A- m3 p; y, ?+ Z0 P
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, e9 Z8 j. n' q, E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇1 A" G- f# F" V( f
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.77:8898- N% V: I4 H$ g8 |7 J( q7 J/ Y
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斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb* `! o- |# B2 A4 h; X
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇* S0 B0 ?2 R# A8 i; r* F8 ?
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇8 x& H% M6 C9 I
9 h) Q0 B9 d" G0 B, d2 s1 D營業時間︰ 11:30am-12mn
7 @: `& P% Y7 \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180
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4 B4 _: t# g! b$ x4 I3 u; Ptvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe: Z2 |8 y- V- I5 W- V
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, U4 t# _& H& n, j T
& S6 j2 E* d) D9 k: rGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。3 P' X' q, m1 O
' _, h0 U1 F6 f8 E/ w落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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' N0 z& s1 M; p4 O ~% [/ Z. a「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb4 u) w4 ?0 Q1 t: ?7 W& s
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.77:8898- p' ^( J _ `7 R- N9 r
! s2 @8 R! ?2 ^7 L* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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% C9 H! C- \8 N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb% K) A3 m y* U2 a# R
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( r5 s5 f4 d: l
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白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇' R( t: ^ W6 D8 y. y( M) ^* F
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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+ f# z, b& q5 l6 a. i N5.39.217.77:8898前菜拼盤$685.39.217.77:8898+ ?9 S2 U/ M+ W+ y/ I9 I
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。公仔箱論壇# ~0 U! Z/ U0 k O% H4 x# p( y$ w! Z
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* b, X7 t0 u5 ctvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
+ R' ^4 ^! O) A3 k# ?" u+ \tvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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4 E: W- w N# ]& Utvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38
/ E2 d# F# V9 ]; A/ ?1 d& i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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+ H; p) O: _7 _GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
1 k$ W' ]- {9 p3 V& L5 h! J0 v2 M5.39.217.77:8898平均消費︰$80 0 B6 [( s7 t* V! ~4 l
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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