這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。$ {7 C, t) u) X- f
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靚裝精緻泰菜
3 r3 W' O* h! i9 Otvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.77:8898$ F) D$ q. @4 S' C8 o2 ~, q. i
3 I; t1 j$ a# atvb now,tvbnow,bttvb我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
3 c: _+ e b$ ~: I4 @0 L" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 }2 w0 H' I. d4 w
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。8 D' e5 m2 }2 v/ ?; v
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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. L6 |) N9 w* x6 t" E! Q公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。& c5 l1 _: a4 y4 G) _& h3 A; c9 M
y; i+ w- P* |( \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: b+ _( L2 F% n
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98
, l4 b+ ]% B0 F( l% j+ }& ~: s蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.77:88982 x p$ Q# l# T! p6 w8 z7 ]/ s8 C
2 h. a# L3 j1 ]5 E& m( A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 |$ u3 t. N5 q, T( c" a! |
咖喱大頭蝦$148
4 M8 \ L" e1 M; m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.77:88985 i% |, k& p7 o* l, E
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斑蘭椰子奶凍$38
+ G4 n* _7 |3 w }2 V$ ]% U6 C奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。8 n3 p% d# p; ]# e* ?# P* p
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇$ E6 U- {2 n. W! I# P
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營業時間︰ 11:30am-12mn; ]; G3 Y: I$ Z' y0 `7 [0 |
平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 D% _ P) A! \8 [' l
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型爆 cafe
2 j9 E0 b1 [1 H3 U z' {大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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' j7 M( F7 P9 T9 e/ l* F5.39.217.77:8898落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5.39.217.77:88982 B' c7 b( s e: H; t' K
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb" q( s8 E, V L" E! m4 T: G
$ r6 e$ B' U* z* KJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇1 J T0 _ D. l/ X' E( o" X. W
* l X! r/ S0 O _3 e. F公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇" u0 x# Q8 M' H! |3 A. b2 x2 A
- ?4 q# X# c, v, X1 c# E1 `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。+ u7 ^# A* `5 d+ M! Y( o
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
, o9 x0 s. }, m' @, ], fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇! _& P% R; R5 \5 v
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- e. B5 t* Z4 G5.39.217.77:8898前菜拼盤$68
{, g! G. |1 jtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
. q" A6 B9 [3 q+ h- U- w3 J3 }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) \( v% @$ a7 x3 j) g, M+ B& P& M
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草莓芝士餅$320 w; V" q6 ?7 z" S' Z' ^
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( O5 y. `, c5 k
6 D' _% c4 \/ ]4 ]- F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 S5 l% ?% x0 j: O2 w
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& }$ L+ \. Q. i9 ^' ^2 p, _# I
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇7 V2 C1 t q! [+ Q' u8 C- I
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
+ m# L+ s* Y/ Q% T' m0 g5.39.217.77:8898平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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