這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。! d' \! ^% x! R$ H# K0 L. P
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靚裝精緻泰菜. z# g8 y, W& g {, a. z! v O
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。9 B! ]& l" I6 H9 a
+ |* g% E/ d& |% f$ n1 W我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.77:8898- W" H& B( Z4 W$ d: K
5 ?0 a5 g9 n, X8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇- s. x. s+ W" B+ o& b
3 _9 r# z/ a! L' c# B$ V. a4 K W大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇; p) P* G! o- J% `4 D( q3 v* n
1 T* z. ^) o* r+ d; _* t& n1 U2 b5 l由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' O! M/ [! p i: ], {/ {$ Z* e
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" Z) K* S0 K# Q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98
! t& W/ N% M+ r: d公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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) U! \$ [) w3 ~- j, C" x- T1 D1 o t咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& v$ Z v2 V$ x) j8 u g
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 j# K5 m, j$ P. Y5 m/ N8 A
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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( ]0 s) c3 s3 ~: ~3 k, r& s+ o* x( g% c- V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 u; O" q+ C7 Y8 H7 l7 t& `
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.77:8898) N# @5 ~8 h4 w/ z% Y0 o/ h6 D
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn* }1 D' E9 l; L+ ]& \
平均消費︰$180 5.39.217.77:8898' \* `$ s( S9 w0 E; y! f( N
+ y: n. i' g" \0 g1 v! V# H公仔箱論壇型爆 cafe
9 J/ e$ C4 e3 a* }6 i9 g公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.77:8898$ T# B! `8 O. z8 J- `
1 |, l; ? O$ I4 B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 R/ i3 S" m4 _1 g: r- o/ \
" ^5 R7 @: I/ p d3 b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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& _7 [6 @. S/ @! C L. b, z' d ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。7 t* f4 Z7 i; L: J) j
; ~3 z0 ?0 _3 c" l3 ]公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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! D1 j- _! g, d6 z: o0 o ptvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
1 C9 y$ ~/ W1 W& z- o: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H- t, T. r6 W* |
2 `: F+ m7 g# x- u4 ktvb now,tvbnow,bttvb對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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# R4 P& K6 T0 O- ?0 [+ t$ p9 l公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
! p! U P" S. w8 {+ X8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 s; O. A5 j3 b2 Q: G
' F2 e3 [. L' n! L8 d; g4 Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
1 R7 S) S7 N7 v- U& p Y通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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' M1 y8 i6 b+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z! a. D. H8 x3 h: \5.39.217.77:8898前菜拼盤$68
7 j2 u/ h% o' @. U( k8 z" j( H0 u分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ B: h2 \0 c3 W) W
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.77:8898+ x" F9 N+ @# N' }/ d3 |) N( q
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb4 b* |8 h8 e/ J$ d2 i+ c- Z
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇+ l& V; Y$ Q& @' U8 X" G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% `" P8 w4 {. u
營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.77:8898* W& Q% @$ M- q
平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 p" g/ y+ v* g7 \
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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