[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
6 n' t! N! c) H; G製作份量：4~6人份
1 y5 t/ j; {% N; \0 x; G$ H% }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y; h* f: l6 t( m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ \+ z/ o# T" o* y3 u; k$ b5 _
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
- V- {% H) H3 r$ Z% J7 R& mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。5.39.217.77:8898' b% b# G: X& O! Y
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
4 I) J8 `) \6 R. g  h7 g公仔箱論壇5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
1 K) p0 K: \( s# |" t5 X/ O公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。