[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
& U$ ?0 L" U% A7 @' k+ {" t. s7 @tvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4~6人份
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7 E% E5 L$ z, [! E- O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5 [; p- M( R4 W- h2 X
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
0 n! N" _" H! c+ h% x5.39.217.77:88982.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
' }9 ~: y' R; k1 m# e4 N' o( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
6 d1 K, a0 O! n% ~( U4 Y" a  G4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
  `! h) Z, x- B& {: U' Ktvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
) Q: F) g( K- [; W! {2 e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。