[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 5.39.217.77:8898* `4 n, [( \: s8 }* G0 d5 s% a4 h
製作份量：4~6人份 公仔箱論壇  k! R+ O. M5 t9 q# s: q
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' M4 r5 N  R6 R
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。- |- s9 H/ D* X/ a
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
. g1 @6 ~1 z- Y+ X* l3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 y, i; G6 U3 }/ y/ a0 Z3 B, V# \
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
4 ?! I1 ^, m+ G5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
7 c0 t6 L8 ^! z% o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。