一、菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。
& O. V/ e9 O' h8 d" T/ m: e; m+ \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。3 ?2 Q/ I0 G0 I, ^9 l. x4 Q
制作：
) e4 ~: I/ l: ~7 V1 F3 E公仔箱論壇 1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。5.39.217.77:8898: w- u4 L( C2 L6 f7 Y, F! S6 n1 ?
2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
! t3 t" k; Q3 r& X* B9 h6 q 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。
0 Y( W* \" K. Q公仔箱論壇 二、白果粥tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 V2 f, I' ~
此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。* A& L0 B" J$ P
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
: h8 }9 V, {; O- t' ftvb now,tvbnow,bttvb 制作：公仔箱論壇" D. x; k* {9 k1 B6 ^6 _& X$ W( K
1、将米洗净，用少许盐拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z {1 T. K. l7 s! s& ~; B Y
2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
0 |0 O# B4 a i+ I$ b7 }4 z 3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。7 B7 ]4 Y0 [! X" Z
4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。tvb now,tvbnow,bttvb! j z( z; b2 i) p, ]/ {
特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。5.39.217.77:8898! e+ I5 R6 o4 a9 \; B
三、果汁5.39.217.77:8898& x' i9 F2 o" @% s2 X1 }. n
此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。
. e/ b9 p' i4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。
4 D5 f) O: W( O: c# u 制作：8 F; m4 |) c) S2 O3 h& H( ]
1、先将水果外皮洗净，备用。5.39.217.77:88983 ~3 U8 F4 s8 o: ]& U2 P
2、柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷(温)开水。" `5 G2 I/ U* ?$ L V+ u* E5 M# k
3、番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。公仔箱論壇$ t( B$ G# z7 o Y
4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。6 w% f2 E7 t, L( i+ H% ~
特点：香鲜适口，儿童喜喝。
8 Z4 h4 e( H3 _5.39.217.77:8898 四、西式牛奶白米粥
1 E8 Z( f. l+ R/ m! T3 a2 p1 r 白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。
b% N+ G; w3 w' j) i; F 原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
9 B/ ]! Z' b* c& K/ @ 制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。1 T0 F+ F& w7 K- f7 a9 v
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。公仔箱論壇, R A- e! D& k5 T
五、白饭鱼蒸蛋& ^$ k/ t" l& T7 T' |/ q
此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。
1 Z$ R$ }3 \. o' I* _+ f5 T公仔箱論壇 原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。
& Y2 I: v5 `' g8 m+ n 制作：
' j/ q" a: Z' I! g$ m 1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。5.39.217.77:8898' K. p; t% @% m' P
2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。
0 y* l4 {3 E2 D, u! G: o! c 3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。* u( `% O( b. p' c! e* u. ~2 I1 I7 J
4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。5.39.217.77:8898% n y+ k) n: u4 I: [. Z
特点：鲜香软嫩。 |
發表於 2010-7-14 09:03 PM
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