一、菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。
7 L1 D% [% ]2 Y% \, O6 f 原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
, B+ u6 p5 C3 T9 L, c! ]公仔箱論壇 制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, ^8 Q3 r1 q, R" f
1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。
! S7 O% t% K: g, O 2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
& R' z; x% T& f$ t$ m 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。公仔箱論壇' e* ~, l6 f2 S1 E- T
二、白果粥) }' x7 l( ^# T( s
此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。公仔箱論壇: z8 \' R$ Z* i' T+ z8 G" B
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。9 t. ^; u1 C2 M( Y( a# r4 R
制作：
4 G9 A6 @$ [2 B: p) ~ 1、将米洗净，用少许盐拌匀。
. g$ L! c2 y) f$ D' x 2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; b" m8 b9 v$ n/ Q2 @& ^& ~
3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。
# ?9 p a9 L* I4 j- U* s5 g 4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。( w2 z# X e2 Q6 w" o8 P
特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。
7 z0 l k0 Y$ y1 S9 Y) B0 ~公仔箱論壇 三、果汁公仔箱論壇7 v$ A* W0 M/ F
此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。, |7 S! v' b- a, ~1 F
原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。
& o! t; F- I ?8 I" S* P/ F r4 W+ ^ 制作：
) W1 z3 @7 Q7 V- C7 E% q5 K公仔箱論壇 1、先将水果外皮洗净，备用。6 a: h( V3 C) s( d9 e/ Z0 Y/ D& o
2、柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容器内，再加入等量的冷(温)开水。
7 N# A, w4 a, w3 c2 Q! b5.39.217.77:8898 3、番茄选择外皮完整而且熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，再用干净纱布包起，用汤匙挤压出番茄汁。5.39.217.77:8898 P4 {- b5 C2 U2 Y' W4 ~
4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" G# k" p1 c: O: e) r$ H
特点：香鲜适口，儿童喜喝。
' G$ {& A1 a' G) U/ s I, V2 c+ L 四、西式牛奶白米粥
3 |+ k, t! r' q4 r; p公仔箱論壇 白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。5.39.217.77:8898: j( {1 o4 H! o" ]" F+ Z7 D! w" D
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。' z, v2 o$ W/ a j/ x- W$ S
制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' z- o* Z5 o
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
- C- P$ i4 Y) ^' e5.39.217.77:8898 五、白饭鱼蒸蛋
* F/ M+ o' J* C6 h l/ y+ G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。# D! u* }9 |+ N2 V
原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb* B5 Q- X# f+ T! R
制作：
+ a% G; d3 A" A X公仔箱論壇 1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。公仔箱論壇1 j2 ~5 R! p$ a# z; R
2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。
: \: h6 H; M/ `6 e2 J( t2 Etvb now,tvbnow,bttvb 3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。
' `- x* l, \" A7 j4 b 4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。
1 X4 Y8 Y7 L) u- W. W 特点：鲜香软嫩。 |
發表於 2010-7-14 09:03 PM
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