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1 Q$ I: C' I: [" {) l1 e% etvb now,tvbnow,bttvb我 喜 歡 獨 居 。
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日 子 自 由 而 安 寧 , 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。
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) |! @9 Y/ u5 e& G$ s8 F* U4 u5.39.217.77:8898自 己 喜 歡 何 時 回 家 , 何 時 睡 , 百 分 百 隨 心 。
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5 m4 g* D- l# O4 X5 D9 F3 A5.39.217.77:8898還 有 , 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d* S m6 x1 I2 D8 t
, F# R! B/ ]7 W* i. |& e$ j可是 自 己 廚 藝 不 精 , 為 朋 友 的 胃 口 着 想 , 每 次 宴 客 , 我 都 會 找 「 外 援 」 , 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 , 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。公仔箱論壇$ T- F' \: i% D w; ~1 y3 ~
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' s: r4 S; m6 e$ a0 Otvb now,tvbnow,bttvb炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 5.39.217.77:8898. N# d. G5 s! \6 a; v" g
4 _$ j6 {" C. q3 D! y公仔箱論壇她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
: w; k2 W: o, g$ n8 z5 C" T5.39.217.77:8898% x3 V+ f: h3 ]1 [% m
但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; A+ r8 v& }6 [4 z( H: l
n+ Z5 b8 o1 u3 N- V1 Ztvb now,tvbnow,bttvb這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 , 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. e- s' {; w4 W. n7 \5 V
" @) U' i) A0 F! ^2 p# J公仔箱論壇而 且 不 是 天 天 有 售 , 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 , 隔 日 才 會 做 。 tvb now,tvbnow,bttvb, S, T# v6 e3 ?* r& [. i- [
0 ~$ {. _7 ~6 ]$ Y所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 , 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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2 b( S. v6 [& X5.39.217.77:8898如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 , 透 出 一 朕 朕 肉 香 , 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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' |& v6 q% O4 e一 大 盒 炆 牛 , 盛 惠 $100 , 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 , 值 得 嗎 ?公仔箱論壇3 M- n6 X! v5 S; Y
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 , 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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大 盒 裝 $100
/ J9 u& V m# ?牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 , 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
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值 ! 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢, 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 , 入 口 豐 厚 而 鬆 化 , 不 會 過 硬 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 q! W' {/ j. ? `% y
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每 件 肉 和 筋 相 間 , 軟 腍 中 帶 爽 身 , 好 吃 。
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 , 都 以 為 是 中 式 做 法 。 7 z+ a6 E/ @( [% I- b
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 : _6 Q* {9 r9 u
+ r" W9 f# O( \; a3 D" dtvb now,tvbnow,bttvb其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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) I; r1 v4 k Z; \8 g$ G- u每 次 炆 煮 牛 , 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 , 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 : q7 W( W7 z/ M: k! f
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熟 了 , 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ K* u& Y9 @: x. z3 t+ B
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在 熱 力 的 煎 熬 下 , 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 , 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。
1 ^1 ~1 c5 ^$ W' P& t; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w: ~7 X# j, `外 賣 回 家 , $50 一 小 盒 , $100 一 大 盒 。 ' n8 k: z( Q1 Q* z+ ~3 P
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 , 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 , 很 方 便 。 5.39.217.77:8898; _+ ^0 K5 q" K7 H# h0 e
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 , 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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X6 ]) d6 U1 N- p5 ^) O( d2 o* [. i1 H公仔箱論壇新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)# V2 d; j9 t6 M# B* G# Z
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm , 星 期 日 休 息 。
E% A6 w& o# M5 r9 V: L公仔箱論壇註 ︰ 除 了 牛 , 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 , 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |