" r- ^$ ~5 w( A' F1 B! t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
0 E6 Z: i& \, z; vtvb now,tvbnow,bttvb炒蛋飯底材料：公仔箱論壇. g/ j8 n' ^5 W" g- A
白飯 1碗半至兩碗米tvb now,tvbnow,bttvb1 a- m; g+ w" {+ |% w9 R: B
雞蛋 6隻5.39.217.77:88986 u" Q, P9 O- H1 P. D2 s3 P
鹽 適量
; p3 v+ l8 r: R; q雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; d R; Q6 A/ l% T5 j# Y; N% \
其他材料：公仔箱論壇9 b& B1 e. j: v
乾荷葉 1至2塊
x' v4 V0 P7 s3 k三點蟹 1隻5.39.217.77:88980 [, ~ @( ]" z* k4 N
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻公仔箱論壇 t7 Z' G S; Y
配料：
4 ]- @% W* G+ ?. Y' i! N `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 H# r- X- O4 m8 U+ @/ E4 r
調味料:
- R: U" J! h8 m M6 ~# q. Utvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 適量
7 [, Q( }* W# A) v% e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量
0 C! @- }0 U4 I2 }# t0 U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
/ d, R9 \* l2 N公仔箱論壇製法:
5 e0 H! w# F ]$ c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將米加適量水煮成白飯。公仔箱論壇& v( h0 S, H' E) t
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
# \, T6 b3 u3 R3 m; }7 `公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。
) O% z/ I- [* {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。% e5 f! _0 o6 | ?- h4 m
5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
. ?: ]& L4 g; I2 [5.39.217.77:88986. 蟹洗乾淨後，斬件。公仔箱論壇1 ?" b- d3 x8 u8 z0 a4 ^
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
' }: {* K5 d! |' ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- |( `7 \/ g, E m, q1 p
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
# _- w% }& R' G2 ytvb now,tvbnow,bttvb7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。* Q5 @% Z9 C# Q B0 f. ^% o
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。: W: S9 n" W f i! q+ M* E
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
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