[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
: b+ Y9 L( z# u8 c苦瓜         2條
/ O" V# R  o1 z- w. _. n4 R沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 F) M$ \0 L6 E8 C( Q
蒜頭         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" c+ o8 m( r/ e/ W
辣椒         2條公仔箱論壇0 z( E0 r! _3 V  A! Z) N8 G" w- E& f( c
青蔥         5支
; t0 M) G% i, |8 n5 ^7 A香菜         半小匙
) u# \& W% }. h' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         半湯匙
: Z( ?, j* U$ q  b糖         半小匙: k4 u1 H7 d8 N+ l! x: S5 B* {; Y
白米酒         1小匙
. B: C. r6 b! \- a/ U番茄醬         半杯5.39.217.77:88985 E6 O4 i; g3 @6 n) t
做法+ K) |' `0 ]& |. T/ i0 I1 s
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
1 H+ E7 @* B' J1 _* u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
! q+ l: U9 p( _* Z2 Y+ T備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。