法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。公仔箱論壇9 k+ U; }8 k% c8 d. }; t' i- ?
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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$ }& `2 i9 x3 d# y. a; R7 t/ \副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) q% }2 v3 g G
/ b! e. p# R$ M5 M1 c) s `“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”tvb now,tvbnow,bttvb Q8 I$ f7 ]- q- A2 f
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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( W6 Q' ^9 X) T" f0 q( h" B( B法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐
/ a! N# K8 C3 Q ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N2 W0 c/ u9 M# w: F公仔箱論壇午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）公仔箱論壇9 e4 h- M6 @3 \9 X5 D7 i1 a5 u
成人：50令吉++5.39.217.77:88989 Y" j; q W2 Q( `' ?& x# E9 u# s
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2 Q# C; I* E' V* ~公仔箱論壇公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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9 h$ N# v$ b; s* O8 Etvb now,tvbnow,bttvb晚餐－6.30pm至10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ Y }. I9 q5 h) \6 N2 X
" R9 g9 h( @8 I. J$ V2 L公仔箱論壇日本餐（每周五）：
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f4 h( {- X% g$ \+ e5.39.217.77:8898*国际餐（周一至周四）：
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+ T2 f8 [0 K" N, wtvb now,tvbnow,bttvb槟城Eastin酒店
1 l; d" a7 S; k9 U: v: E3 x2 k9 P公仔箱論壇1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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