【材 料】
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扇貝 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb" }3 W! P! _2 s+ z2 u1 `: h
冬粉 10公克
- ]5 O( P( ^# _0 \* h' |; h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 8顆
4 z/ Q" x" v8 r" w2 a/ e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
) s1 u9 d3 x0 @tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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+ U0 J7 @$ q( O& q. p- A5 \7 p【調 味 料】 5.39.217.77:88984 c: X, J9 v) \7 B% q" i$ W5 B/ Z: _
1 B- O" b6 C4 P% O0 ]) w7 a8 a5.39.217.77:8898蠔油 1茶匙 ! m1 L, d5 F$ q. C
醬油 1茶匙
" p# L5 A) }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
. N6 `3 {2 G0 G' n' N公仔箱論壇細糖 1/4茶匙
l+ @& i6 x6 A- P9 `+ }1 E! M公仔箱論壇料酒 1大匙 5.39.217.77:8898( |! X O, D' ~3 r. c. O
沙拉油 20㏄ " c2 T9 z" C- x1 u4 K% B: v
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【做 法】
2 M' I2 M% u z: xtvb now,tvbnow,bttvb
. W( v2 D" \$ ~. [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。公仔箱論壇8 z9 `2 {9 v" k( N8 c9 F
0 K D1 ?4 b7 A# m2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ S4 K3 l8 j0 H* K) m: y; W- Q
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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