[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) Z& r( A+ c, x: I% F9 Z/ Q2 V

0 m; C; H' \3 VA.腐皮 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 F. e5 x) @; [% r* E
白菜 1/2顆
; ]# s1 f6 I" E公仔箱論壇B.芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb% w. j& T# u6 c* ?
紅蘿蔔 10公克 0 H* B; S" Y; l* V0 y
香菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" u% J5 i* `% G/ o1 {8 A
蒜頭 2粒
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  j9 c& S3 v" X' F公仔箱論壇【調 味 料】
, n$ C$ k+ }; r9 x' T; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p$ o7 E$ i8 c' C4 g3 C香油 1大匙
% d9 A; q" a! P% [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
" P/ U* B* F7 t- g# f+ l公仔箱論壇鹽 少許 # _1 R0 m- z) C- _) H
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ @3 y5 M6 i7 z5 p
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【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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$ P( n7 z+ e5 z; V0 ]/ @公仔箱論壇2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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7 t2 s  f/ j/ i- z. o8 {: W9 p% n5 Q3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。