[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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A.腐皮 2片 1 Q/ G* S7 y6 \. a# z
白菜 1/2顆
* }' O5 }+ y8 i  qB.芹菜 2支 - f, d3 `2 ?+ G; y6 ]3 q; w! I
紅蘿蔔 10公克
9 f0 l/ i* T  B. a( J( ]2 j香菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb# k0 s# f& Z4 c8 j9 q
蒜頭 2粒
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& d4 s+ V( y. p: ]! b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ {8 {: ?1 _2 `! ?
【調 味 料】
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香油 1大匙 " C. K: b" C7 T- p* w
辣油 1小匙
( T! ]9 j* c' S6 C: B$ l鹽 少許 , u0 M0 B. D, s/ s  _" Q# N  [
白胡椒粉 少許 ! m0 z6 ?2 V; O0 K+ b, X. M

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8 Z+ {% \2 m5 e5 z, K% B" D0 r【做　 法】
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! \7 D5 d7 M* f# ^1 n5 Y5.39.217.77:88981.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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0 W% D4 s, H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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' M9 Q' w4 ?7 Q; K' S7 y6 j6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。