多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇& g; E3 G8 l, T: A6 Y$ Q9 K+ w
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
8 Z' M. o% B! J( `9 R5.39.217.77:8898之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
0 m6 ~$ p8 k5 h' Y$ a+ x5.39.217.77:8898我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，& z: d: K& ^. b& I; F% T9 w: G
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
# b V0 L6 Y8 K' G$ Q, a% B+ ]% J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& q6 W( `, b, g7 \8 ]
4 j* P/ J% L) X; n) b/ K. y9 u& k公仔箱論壇一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.77:8898* }; |. Q( a* H* Y- i: H
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% g7 p; j" s5 s( Y1 T* z
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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4 ^: F! B: b- Z9 _- u1 N/ Z5.39.217.77:8898我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，5.39.217.77:8898- K4 \3 ~% x o
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
8 @# _2 v8 i' h6 T8 n) o也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。/ b8 s. o4 n: n& i. k$ X2 p
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
- Q% O a5 E: L/ f; h- J漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
5 c. z" Z( o- E" [. p7 D4 C% A可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
6 d. n% l; l' e$ }4 q& K這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
4 H/ q5 S+ M- I6 P# J" d而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
" N! i7 q8 x) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
( C$ {& l) x8 v已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇; q7 n& f8 d# S0 F) X& f: A& k3 `8 g# \
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，1 X$ S/ v' Y8 H3 v
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
" u. S! m9 {: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
( [4 t8 @! o2 q; ~1 K+ i; Itvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
2 \/ z; Q% @$ L3 G1 K, G3 Ltvb now,tvbnow,bttvb接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，5.39.217.77:88983 s$ u" {, I, R( x n: @( ^0 a
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，tvb now,tvbnow,bttvb1 [! p1 i: w. R4 E
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
; V2 [( r Z- v0 X1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我， r1 l- I9 ]: \) X [. W
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
0 l( @' D$ [" w+ J7 M" S當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 5.39.217.77:8898% r! B. m4 K t9 U, g! f! Y2 J
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
4 \6 f# ?8 v! W& Y6 h公仔箱論壇我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
3 }8 s. h* o! U5 P還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
i+ c1 B' ]$ V, \- e. D有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
0 @$ D9 N: X* C; S6 R/ m3 ?5.39.217.77:8898那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
" f7 t, q( ?2 [3 R% ^5.39.217.77:8898因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ j& T' R- Z7 R) P7 ?
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
. Z1 k4 ]0 E6 d也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
1 P! ^+ V r! G% a5.39.217.77:8898您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
5 r% i7 b, D5 L% k8 s3 d+ @5.39.217.77:8898有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。/ X# s6 y/ n" k
我們也要把「寬容」傳出去，
3 a! y. B5 U3 _0 p0 u! n ]- Z/ S公仔箱論壇讓大家都能體會到被「寬容」對待時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 Q8 r, [- }$ D/ k( w% C, f! x
心裡是多麼的感動與感謝！5.39.217.77:88980 Z7 w5 W% G" n( q0 m' D4 w" E
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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