早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂7 B+ ^+ @. g" h* O3 T$ L
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 s; U- ?" l. Y, V
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ " X5 L( z# M i& `+ M# e
" s: c/ M0 N9 ]5.39.217.77:8898POINT！ 5.39.217.77:8898: \$ X4 p E8 q: R( i4 h
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( f5 g. \ _9 `: G( C5 G0 V- ^( h8 r
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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/ |1 J) E8 n6 C3 p3 Q2 d0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊
( P/ X' s3 Z5 A6 Z2 X; Q; |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& c$ u% f( Y" u [% ]9 C& J材料 公仔箱論壇5 G7 c! R& C) g0 t: a2 k
甜玉米....................1 根 公仔箱論壇0 o8 p6 @/ k# ^- L
雞蛋........................2 顆
- B% ] e3 B- |( n4 t高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 5.39.217.77:8898; G: f" s0 W! Y1 W, i! ^
3 i3 _$ m: j8 t, n3 T! Z/ k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。公仔箱論壇) E6 B: ~6 \/ K h, W3 J
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
+ x6 m5 Z3 D# ~公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
3 N# { x8 ?8 u) |3 C5.39.217.77:8898最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
9 c7 Y* x ~4 W$ j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# D. g) A9 V' L! o J) ?) a A
馬鈴薯花椰菜泥 5.39.217.77:8898$ T- u" `* S% p- c3 [* ?
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材料 ( E& l; D+ N0 ?; E
中小型馬鈴薯..........1 顆
" V8 v5 s- f2 G5 A: }5.39.217.77:8898綠花椰菜...............10 朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ R. I C6 R5 w! W+ j6 H
高湯....................... 適量
j, s0 ~7 `8 u5 q( e蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 5.39.217.77:88984 x. }3 z. z0 k1 W- \: `
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。, ?6 Q# I2 V* i
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.77:8898" p- \9 p+ o$ |# h: L
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。; n: K1 }) \9 f8 ~. v2 p
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
# {/ k8 d$ f& I: x, I2 ]5.39.217.77:8898馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 E- T5 Y: D+ u$ C7 n
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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% y/ `# }' @4 p# i/ y6 i, R玉米脫殼小技巧
, i2 t7 [& _, g1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 3 u# S& |$ `# x
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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