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[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! X* n2 ]" e" F2 J
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. X, c9 }# d- }) P9 }
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醃料# H. D5 P5 ^* W2 ?+ v$ S
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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0 w8 p% T+ f4 y. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 `4 Q: S4 V/ l鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77:8898( Z( d) _- C7 ^9 Z! t) t/ N

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做法tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 h: [; \- F
1.雞柳去筋,用刀背略為剁茸,加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i# P" Q$ P. L2 i! r

* t, ]3 I% K, i' ~+ |- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱去皮切粒;大葱切絲,備用。
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2 M6 O* \5 _" z3 B$ itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下洋葱、大葱炒至淺啡色,加入清水、雞湯、調味料,冚上蓋,轉小火煮 10分鐘,加入雞肉丸子,煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色,洋葱的甜味會更濃,湯水就會更清甜。% z  E5 K5 k7 v6 e' V7 y' A
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