[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料5.39.217.77:8898* s- x  Q/ X0 B6 p6 W; C
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許* [; `. ?8 O  P6 w* L/ Z

6 [; j3 X, ?$ B: y公仔箱論壇醃料5.39.217.77:8898/ `9 k) C' o7 s% t1 o5 }; m
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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4 E' Q* L1 G; Q3 O. M芡汁
+ y3 O. c3 O- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙6 e3 \  K4 E/ K1 D! k! t2 R% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 e5 d! ?  y+ k; y. b

7 l( c( f9 _4 F6 M- I$ [! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88985 X4 E% A# k# K  l
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。, S8 U6 w; ^' k1 {. R

( O4 w: g7 y# e  l5 j# C" u+ `2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
7 z/ S, \" r1 J, @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 U% K, f* D
3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。* p6 d0 l! A, ?, z6 }7 g

1 L* b, u# S$ X% Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。