[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
# D  A" i3 r: f公仔箱論壇牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) S( b  v3 U2 {; @) t; S5 W

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9 B6 f2 R' L# C- U1 g做法% E' _( G  r5 I/ l/ G
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# {6 y$ y5 B' l

4 L1 w1 Y" h- H) S2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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/ r# P: S; c5 h( o  ttvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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; e! h7 I) I2 ?( m% v; U5.39.217.77:88984.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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  g7 }" j7 O+ D6 c$ U公仔箱論壇5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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