１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。5.39.217.77:8898& A- ^( u" K& ^7 ~ F. ]
6 @8 A8 _/ n( ]" j+ V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。- i% x Z. Q1 ?. N# ?5 W$ F0 b
" e6 Z W& E5 C ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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: P3 z. H# c; C, jtvb now,tvbnow,bttvb ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. R8 _! b z) N4 ^
% k; p; O" R$ T2 T4 ~; l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
% d" S( h% Y% L/ I2 Q4 I" j# c& X# stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 w0 u/ a9 a+ ~; \1 l$ f; ]
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。tvb now,tvbnow,bttvb; {: P# C; n1 B* a& C
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。- D; k/ v7 \$ e9 ?# `) n$ a
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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