[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
9 H  F  s0 ?" w+ K! W, b& {" P公仔箱論壇清甜滋潤又暖胃。 公仔箱論壇$ Z$ ?8 \; E" J' q
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材料 (份量： 4人)
" \0 l5 T8 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨 750克、
0 m' Y1 T- Y+ u- Y; Z" N5.39.217.77:8898栗子肉 375克、tvb now,tvbnow,bttvb4 k% k6 ]7 k: _9 L# ^2 k5 N" L2 C: }
蓮藕（去皮切件） 380克、
# p) ~9 B, y5 o7 O; n- d% u蜜棗 2粒、
9 B) Q3 ]. ]! R0 r  Q1 \- w- otvb now,tvbnow,bttvb水 3公升
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" {. }, t2 k. ^2 {做法; I) e, i) U8 i. V1 _3 E
1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 L- a3 L3 _8 b3 U. H  ~
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。公仔箱論壇% K+ P7 H3 Z# A% B( V4 M

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* N8 A, P7 a2 a) ]2 q$ A7 L用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。