材料
, q- B1 G0 b' g9 ]% \$ Y糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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/ X* B* Z7 D: L3 C! f& c* k- z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生餡
+ U' n' e: I8 l5.39.217.77:8898花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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做法
* o* D- E$ P9 B1 c8 o9 N& b3 utvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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* ?" [! j, ~- G$ ^/ U3 b% y公仔箱論壇2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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5 v: c. }1 r; s0 e' Z公仔箱論壇3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。公仔箱論壇' T& l* o( l% G# L2 Y) o: L
_& J1 u+ [0 f( ]2 g+ o _& {5.39.217.77:88985.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
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+ a1 J" L% T" u# i公仔箱論壇6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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7 i3 w! c* ]" r' p6 y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。! _: a. O' E- w, U4 e
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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