材料：5.39.217.77:88987 q' S. `5 [/ ]5 T1 F2 W. B
+ B D- V- Q8 @' f- f# b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼
) D( {5 N2 q* ~# L* j* L- w+ ~* T5.39.217.77:8898 - 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# Q" z; H, Y& m& `0 n
- 1/2茶匙 蒜蓉5.39.217.77:88982 a9 m4 w a% F2 R9 l
- 水適量
! r+ [* y- L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：1 W% \3 i% D7 X0 ~. b
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- 1茶匙 薑汁+ k8 l; U6 w7 R/ H" u. J
- 1茶匙 酒
: Q3 A" f q! W. Z$ ^ - 1湯匙 生抽( z6 x0 I5 b4 n3 x* V4 f
- 2湯匙 老抽
1 ?7 d+ K9 L' d* c/ S qtvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 生粉6 X5 `; I4 c3 Z9 X3 Q
- 1/2 茶匙 糖公仔箱論壇2 \2 e0 V6 C" L+ B# O. `& l% ]) d- O
- 胡椒粉少許
- ^$ u& B8 \9 X9 M htvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
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/ G8 J. G5 l8 h! V: S6 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 生抽
1 E0 E! | p3 Q - 1/2 茶匙 糖
) c* e- M9 C+ i- ^" r - 1/2 茶匙 鹽( o+ u# J% k- Y7 u
- 1/2 茶匙 生粉
* h- H( I. ^& r) m; O$ K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 蠔油
3 y0 W# j3 H2 W* J- E5.39.217.77:8898 - 胡椒粉少許
/ H( D4 {) U2 j6 t8 ctvb now,tvbnow,bttvb - 麻油少許
做法：5.39.217.77:88981 [2 H3 X- O0 H! B5 ^
' o D/ I- j6 E9 b, }- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
6 O$ ^: g9 M% z( e$ `# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
* i2 Z6 \9 c" N( f; B公仔箱論壇 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。5.39.217.77:88984 C1 k- `" c. y$ W/ u# r, ^
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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