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[甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍

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鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙: F# @- b1 q! ^2 H5 I* O% H

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* e! A2 [4 G2 f; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法  f' I& w( u, c& e1 ?, S' M
1.無花果挖出果肉,連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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2.蒟蒻粉以熱水開,將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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- G0 W) v8 s6 l$ J" C" G3 M. ^7 p5.39.217.77:88983.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中,放入雪櫃雪約 1小時即成。
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份,如果無花果汁打好後多過 250毫升,便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。公仔箱論壇) n: M2 J2 z5 t& e
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