材料 tvb now,tvbnow,bttvb: U! J. M5 [* D- k
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇. N# R6 H! t- @) D
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做法- d" |7 w1 m% W$ }
1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。1 T, M5 O; s4 J# l4 d
+ t& I* O9 \6 S' `) `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。5.39.217.77:8898% J1 S9 C, _% E( |7 E
, s4 }5 \! t2 Z% U& `8 {公仔箱論壇3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 n Y" h% Y
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb" l$ d- A( ]/ N' U
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。! o3 R1 w& _* s- O F% r" I3 Q
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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