材料
2 M" c E# W# q2 l9 g士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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' ]. Q) {' L+ G( z$ O做法
1 z6 U2 f( r* a3 s* l3 ?- \( [tvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 tvb now,tvbnow,bttvb5 t- D, W$ e8 U3 P& X
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2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。4 M# s4 g1 Y: E3 X# t
$ Y2 j; |# v" D" V2 m公仔箱論壇3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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% q4 M# f: C) k4 p4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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0 T/ I3 u: m3 o! y$ l+ J7 \7 I公仔箱論壇淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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