材料
- V s' R5 Y; _1 x' D! k$ @0 O無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇5 J) P K+ T | E/ ]$ k2 `
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% Y* s5 ?' N- ]. \4 I- a2 M0 o5 L- o做法 tvb now,tvbnow,bttvb. O. X. O& u, F6 ?
1.低筋麪粉過篩備用。公仔箱論壇/ o. ^! v" Z( f. {( G
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。公仔箱論壇0 I0 ]; u! b, ]6 ~4 b! u5 C4 R
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。4 b/ K0 O& G4 e. Y# s
1 G7 B' k2 `* I7 h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。9 x* \1 u v) s" j; m
, `! `1 c" W6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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0 k, j6 O. S0 p7 B4 q' p6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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