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材料公仔箱論壇2 q# j: k! y6 x% @# M0 _1 B1 I
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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做法
6 z& Q1 [9 k# W/ j+ Y- o" g6 htvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。5.39.217.77:8898( h. K) T- S2 t1 O7 q" ^
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。4 d4 y9 v5 j% ~
2 g, _, s8 Z y* I: c. q公仔箱論壇3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。5.39.217.77:8898! x) O9 {7 Y9 `6 R8 ?# m" ^ g
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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- b& P% i* C$ E2 E豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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