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材料5.39.217.77:8898( [ y5 U1 L/ x4 G5 ^2 X
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb k2 m! U* O# w$ G d7 P
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做法公仔箱論壇4 Y0 W2 L3 D4 p8 h" `. K" i
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。+ ?- h" U) K; f7 R
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。5.39.217.77:8898) U9 D6 X/ g& i" t
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( a f, P7 w0 G% D" x5 D豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。- D6 p# B/ n% s1 ~
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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