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海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯
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做法+ H H% J' V) R! G! K& L9 N
1.將紅葱頭及蒜頭切片。
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; k, e* _8 O3 A3 \& H2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。公仔箱論壇- R6 \' n; D2 x1 x
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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