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【材 料】
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小鯽魚3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } Y0 n4 M& e: {, {
0 t/ p3 D3 L0 A5 c蔥3支
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5 T. j# v" |8 t$ j3 b" g% Y5.39.217.77:8898黑醋1茶匙
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. s! D8 c6 y- X1 K* R# Q7 Q4 C; ftvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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【調 味 料】) K/ G# ]7 p) M" \7 J9 V ? f) Y
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醬油2大匙5.39.217.77:88984 m7 O0 m U2 {! h# g
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糖1大匙
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1 s9 k+ [ b& Z; q5.39.217.77:8898水2杯 F) S! t& ]4 |. u6 i7 u
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鹽少許5.39.217.77:8898. l" n0 C- r5 \. d% J! @4 O" v
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【醃 料】
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米酒1大匙
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% m4 M+ {$ u) }6 a白醋1大匙
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薑片2片
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蔥1支
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【做 法】
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3 n$ q4 k2 B' O2 H! X' z9 \3 a7 A2 G% z5.39.217.77:88981.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 m+ W+ d @0 S
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, t1 S- i7 e. J9 ?6 ]
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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