材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, O4 d9 m R! c5 G, t
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 k3 d3 ~) ?& a {9 {9 {
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
8 Q( H2 Z) \: ^( p6 |) K$ h1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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6 F9 ^( s6 S" [/ q4 q2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇1 G, S5 P1 R5 B' W" Y
( c8 t( t+ B a/ K2 \' e公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 ! j5 @ X& P: i) K
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貼士
5 a; T G8 `% J F& B撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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