材料
, X( J8 i a' y+ @; e! b黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料公仔箱論壇) \. D4 e& C) q3 }4 g8 u) A
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇5 x0 ~# F, x; k( e6 C
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做法5.39.217.77:8898' ]! c( ?5 Q2 k; @. q4 d
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D f7 j f( C* k$ z
, X- n$ b. F! w5 H5 M5 H4 @2.將肉丸放在蓮藕片上。( H# d* A4 |2 T l) a! q0 x t
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 \' J( {# T! p+ J: v
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貼士
* F @* Z" }* o/ Z9 r% Y8 q+ E$ u撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。( |3 h% G3 ?1 y' d+ c' q! S
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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