[美食介紹] 一吃獨秀 必吃綠色臭豆腐

abcd0816

9 E( Y7 n$ }2 @8 S& s2 R
tvb now,tvbnow,bttvb. Y& W, D8 c; N8 r
「一吃獨秀」提供道地的蘭陽美食小吃，招牌綠色臭豆腐及米粉羹，是一般吃不到的口味，老闆推薦，必吃這兩樣。 老闆推薦的招牌香酥嫩豆腐，是浸泡在十多種草藥的青草汁裡製成，撥開豆腐炸過後金黃色外皮下，呈現天然的青綠色。不像一般臭豆腐先炸好，等客人上門再回鍋，他們家的臭豆腐堅持現切現炸，每天換新油，客人吃到的每一塊臭豆腐都剛好一口一個，外皮香酥、內裡軟嫩，乾爽不油膩。 臭豆腐盛裝在一艘船型盤子，另有店家特製的醬料。老闆叮嚀，辣醬和醬料別混著沾，把臭豆腐壓破後先沾醬料，讓豆腐充分吸取醬汁，辣醬另外沾，這樣吃最好吃。 另一招牌是米粉羹，經過四代技術傳承，米粉使用純米製成，切成小段小段的粗米粉，口感彈牙滑溜。米粉羹堅持不加味精，湯頭微酸帶甜，有烏醋的香味。老闆說，吃米粉羹唯一的訣竅就是攪拌，越均勻，越香越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb) t, j% e2 E. }; ~, A# Q6 p

  o9 L6 A6 L( U- j5 ^* E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

地址：台北市羅斯福路4段136巷1弄11號
6 @' a: S! [& _( v9 j5.39.217.77:8898營業時間：11:30～23:00(不定休)

tvb now,tvbnow,bttvb) s+ c$ u1 f8 h  w. \% {: F/ W& d

3 p" s( S: m; e% T6 W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

. R6 ~/ B& U, Qtvb now,tvbnow,bttvb

用船型盤子盛裝的香酥嫩豆腐／50元
- [1 h8 S* O/ n) c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" ]$ @% X  K+ r( `. w

1 z, s& ^/ t# ?# K* j4 l

2 [4 t5 ~+ Y  J5.39.217.77:8898

油豆腐內夾香腸或粉肝的一串心／30元
% ^* o1 U2 {& a* ^2 f公仔箱論壇

4 R) h0 K" t9 N公仔箱論壇
5 S' {( f" ?, P( W9 E3 C5.39.217.77:8898

5.39.217.77:88989 L/ F( L0 L0 z- x. \% I4 d( M

口味特殊的米粉羹／大份50元、小份40元2 k% j" Z& ?. @$ b8 A. ]" p
公仔箱論壇$ w: X% ?! I1 R1 m, Z