【原料】
; {$ Z3 p" l0 \. R* [7 H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克: l6 t4 O* r7 m; R% j
【制法】
* i) I( M( h/ g6 k) H, Z/ y. S先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。公仔箱論壇, [. y7 E; X, p$ j# a4 l% S+ B
【特点】% o" H" _" r: @0 ~3 V4 i7 G8 a
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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