【原料】# p; T1 V& A, `4 S6 Q
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克tvb now,tvbnow,bttvb+ X& b8 _9 a* I0 r
【制法】) a# h8 d' v7 ^4 `/ M( F
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。
9 O' n+ f: u' L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】5.39.217.77:88983 n) ]/ `$ L9 i2 H
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
| 