材料
, G4 t+ k7 k; o6 g公仔箱論壇肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
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& Y7 T6 L" P/ ?, d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ a5 V9 Z; T8 l& t9 X) j/ d1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. {9 U% j; K7 M3 Q
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2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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/ V4 J' \! A4 p; _; y6 O. G6 S5.39.217.77:88983.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。' ]% d- v$ C, q( g+ ^7 l$ P q
% D( K9 v( ^! o8 \4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
( a6 q' `' \* t5 Q% h" R* a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-28 06:43 AM
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