[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
1 \8 i2 p0 i! ]) T1 t/ n: q1 g5.39.217.77:8898雜菜 6杯 菠菜 2杯
: F) p" U# O! W0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
% q/ F' T5 Q  L) J8 O% V6 K5 U2 yhing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
, ^. E2 x  R5 G& i: J* B7 f素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙9 n/ G: d, a2 R. f/ S
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! ?% V- J' u1 J0 x; `/ i. c
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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" D& p8 d1 v3 R7 o做法：8 ^1 h1 a! C7 {9 w' }( L
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
# @  ~7 C( @) C9 m5.39.217.77:88982.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。) W8 F  ^9 s5 w( k( J- P
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
- L) u, A* r5 |5.39.217.77:88984.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。