材料
9 b q; ]+ i: k- b3 o3 x北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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/ p7 [( [$ X$ j2 Itvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法公仔箱論壇4 s# c* r3 N: y& s
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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做法 5.39.217.77:88984 X, {' r$ X8 q5 ^- L
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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1 \: s2 b; h- h, j5.39.217.77:88982.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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2 P2 A- F4 n9 D% _6 G+ ?% H公仔箱論壇4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) b% M. s+ `, ]) _( h, W; ?
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貼士
1 @' ~$ D5 R X. V. n# O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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