材料5.39.217.77:8898: _: l5 q6 Z: f. X/ a) O0 X9 Y
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb* k+ }& g( D6 s# g! y& }4 _
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4 z5 g) ^* [ x# C' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遼參浸法
1 \& L+ V3 L+ U9 S) q4 O) @2 e用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* C! Q2 A. S( G o" c: T6 R" Z0 I
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1 B* T2 J% O. [. t/ ]5.39.217.77:8898做法
( U# K5 M- ~/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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. ~2 I; k1 M) [/ q; _( y h5.39.217.77:88984.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。: r" ^& S0 j9 O
9 i# x$ T! R3 _. F4 d8 t: e! |& w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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