材料3 P1 a* Y, C7 }2 `0 m
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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! q; I' j5 T: E- L ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 Y \ v1 Q1 L8 M
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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. r k3 C3 ^+ i {' f2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。# Y6 a, ?7 E; T; c
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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+ U! L& a. ]* c5 S7 e0 Ytvb now,tvbnow,bttvb煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 # l5 F. U+ e5 P/ l: O7 X) {0 y
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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