材料
; y6 E# b1 S$ M; V3 b# \9 xtvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 公仔箱論壇) m r9 P. N' _6 m( l4 f+ @
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2 g6 {8 X6 B# ^$ M! J5.39.217.77:8898做法' j9 g# F8 U, D
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。. a9 ~# U$ ^7 G6 G1 u; Y" P; h, c
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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* E9 [4 K7 @( Y w3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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. d5 [4 B4 A, Y( n' Z- w s7 N! k公仔箱論壇4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。% @1 _. n) o0 }6 E: N
" p q3 [6 G5 l9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o4 Z, n5 i2 Y& \5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇: K! a5 E" V% D1 H; Y
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 $ M5 r3 l% U; ^6 ]+ d6 u% N
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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