材料
' `" D7 X: L1 v1 ytvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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! m! E3 [. Y: U& ktvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇- h+ D. A! c1 h! T& M/ u/ V
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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. X, Q8 L1 N `( w# h Z( I- V5.39.217.77:8898做法
- j2 |, {5 X, G5 K2 L: ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。公仔箱論壇# H+ o* |% E7 C1 W' S# Y
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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貼士
3 Y# L! S) e- E q因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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