港式咖喱牛腩煲
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| 用料
- x" \! ]: Y( Y( Z) W3 g4 A. l& otvb now,tvbnow,bttvb坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 公仔箱論壇; F$ i( ]2 Q# a2 e
洋蔥 1 個（切 8 開） I+ }- X* A* Q3 S$ h o( k
青椒 1 個（切片） 4 P1 n* H1 C4 q9 }
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
6 s6 m1 i$ @$ d6 `上湯 200 毫升
z% I! ~( A7 m4 I ]( r# a5.39.217.77:8898調味料 公仔箱論壇) s) r9 g6 Y) u u- X
妙多咖喱粉 3 湯匙 5.39.217.77:8898* {, l5 b3 t' ^ `6 Q- ^) }' m& T, i# f
椰奶 1 小杯 5.39.217.77:8898/ ]- h9 R' I5 X) p
鹽、糖、古月粉 適量 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 u3 ~4 r! r! O( ^+ O2 y
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 + j- r$ y' G- v& ]9 @9 J% @5 ~, [/ p: w
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
% Y- Y( W" F* k ^5.39.217.77:8898完全吸收咖喱濃香味。 公仔箱論壇# {5 P8 |5 _ k# g$ m( T. W
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 公仔箱論壇; h5 u2 ~, U, G+ ^/ S ^- S
備註
" ~3 O0 N( W/ X+ Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 tvb now,tvbnow,bttvb) \- W/ E3 H: A0 {
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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