池景海景橋景 任君選公仔箱論壇6 ?6 J' f# G" y& ? G
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
: @- d( a) H) D8 |6 W5.39.217.77:8898" d# ~* @( \+ \! n5 [
沙田凱悅酒店; O/ m \. O4 a) I- x
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。9 r. Z2 y+ }% ~2 z1 a
6 @. p8 s! U% z1 a# {公仔箱論壇必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 o( W1 j# [; ~/ Y
% d9 y. ^" m9 H
不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
`$ x# K; R% @. h* c5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 J5 Z. C( F; h. k; |7 q! C6 L4 |
吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
& Z3 ^# F, q6 a8 F# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 H' G- X* b# |. z/ \1 b8 Z
至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
7 T8 A% N1 Y% D4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# ?2 ?- ~; ]% V. }0 i0 I& w
■食得醒
7 y" h: H9 C/ J招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
4 `+ E9 m ` {公仔箱論壇收費﹕成人$338/位
: Q& |* B# K/ m8 ?$ s3 Ptvb now,tvbnow,bttvb小童$169/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- x8 i7 Q; ^ C" a
另加一服務費/ m* `% T1 C$ b& U
付款方法﹕現金、Visa、Master
* \% F$ f4 B/ D9 h1 G. \公仔箱論壇泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
+ Z+ r& W' e( [" c( {1 `; s9 H+ c公仔箱論壇小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
6 m( h$ A% r! G- ` S: N2 u* X( \6 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 [7 x6 W0 s6 J0 J6 a
■池畔酒吧
; L5 _- |- q. @公仔箱論壇地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧# t( }/ E- ~8 s. I, K1 s) d. J
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
- q' {, O' ^, n* D |
發表於 2010-10-4 02:01 PM
| 
發表於 2010-10-4 04:40 PM
|