上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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, U, @, A6 T7 W5 D德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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0 I2 a* d& K+ j; d& L+ q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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7 y/ }- M$ Y; \- }tvb now,tvbnow,bttvbBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
0 l3 ~& R$ j& W& z$ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 N: q7 m+ N( c! ]+ H( Q, i$ C
Cheese’ n Chilli$277 u) @2 N* W2 V* ?/ Y$ s; l8 ~
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27% C4 J+ ~+ h/ a- B8 {8 _
2 d7 Q; i( n' Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。) G" N R' o2 j- S
T- J6 | N8 O" a公仔箱論壇蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 \$ t7 w4 B9 e6 Z
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& v( D8 S# J0 n5.39.217.77:8898Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb" _/ \( h& {. X1 L# j% c. n0 ]
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$6平絕銅鑼灣
2 Q' }/ r! G4 U7 Q0 H* d為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.77:8898 G- X8 |7 B4 N1 G6 d
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 i8 q7 U' o+ n6 w% I* n4 D' k
5 v- G$ M+ H! X* O' T; K7 x& W6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& J4 W7 _& c; R! K9 t+ u- Z% C公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
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# D$ X+ x0 u1 c9 `# `# Y肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
V# r9 e8 U- m) q/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& x6 Y& b" D0 P
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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: s0 ]/ O) {( O' p30多年老字號睇波必食公仔箱論壇: U2 _* w3 R, o- ~! I
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。 L- B7 ~7 T' l; T. [+ l' q- h
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
3 T8 J) w) e( d) n3 u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) T( b4 e1 X+ E. I. A
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 C2 Z3 @! x' s, a
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炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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0 A; ~( l7 }' h, x* B; @) U! E% n公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇# E" y C- L. \+ r+ b9 i
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. p4 H4 @. M( H/ s9 ttvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.77:8898# _; ~( b5 U8 ?4 P. y" G% _; O& y* ~; _
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9 u! B/ Z0 Z* C* ^+ o. e+ Stvb now,tvbnow,bttvb■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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% a9 T8 x( s; \3 U公仔箱論壇■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb2 _, O) t* `* ]
. N, s S& y: j5 h% Y■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。6 q0 U* r$ J% v0 k0 w
1 p: ~) A9 z: @: B6 k3 e5.39.217.77:8898漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 0 e+ L1 g9 B4 ?7 @
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇0 T9 ]8 C Q3 k! ^# s5 z( a$ P
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脆皮炸腸腸$25 0 V8 K0 p' M P: J6 o, O1 p
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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! F8 P+ M. |3 cShake'em Buns(銅鑼灣開平道)tvb now,tvbnow,bttvb# J {* d' @" M8 ~" D3 r
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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